包丁子供も人気です♪

清綱作　53021 手打本刃付　柳刃包丁　180mm　【包丁　子供の日　母の日　父の日　クリスマス　包丁ギフト　包丁プレゼント　ギフト包装可】

Item Number 5

●定形外郵便（配達日指定・時間指定・代金引換出来ません。

2〜4日かかります。

） 1丁の場合　350円サイズ刃渡り約180mm 重さ説明白紙安来鋼複合鍛造品。

しなやかで鋭い切れ味。

柳の葉のような曲線を描いている事から柳刃、又は菖蒲の葉と似ている為に正夫ともよばれます。

刺身庖丁は、刃の長さを利用してスーッと引くように切りますので、少なくとも刃渡り21cm〜24cmは必要です。

プロからご家庭まで、幅広く活用されています。

包丁のサイズについて包丁の種類によって、刃渡りの測り方は2種類に分かれます。

刺身包丁、フグ引き、蛸引、薄刃包丁、舟行包丁、三徳包丁、洋包丁、ペティナイフ、骨切包丁などは刃の部分全体の長さを刃渡りとして計ります。

切り刃も含めた刃全体の長さ＝刃渡り従って切り刃のサイズは表示サイズより小さくなります。